FÖRRÄTTER 75 kr pp
Toast Skagen.
Klassisk gubbröra på kavring med kompott på gräslök och rödlök,matjesill.
Västerbottenpaj med rödlök, löjrom och gräddfil.
Mustig hummersoppa med oststänger.
Serranoskinka med melonsallad och mangomarinerad mozzarella.
HUVUDRÄTTER 150 kr pp
Lågtempererad oxfilé , sesamrostade grönsaker och madeirasky.
Baconlindad kycklingfile med oreganosås och sallad.
Laxkuber på bädd av rostade primörer med yogurt o limesås.
Dubbelmarinererad fläskfilé på bädd av Ruccola.
DESSERTER 50kr pp
Läcker chokladkladdkaka med lättvispad grädde.
Varma hjortron med gammeldags vaniljglass och mandelflarn.
4 sorters utvalda ostar med kex och säsongens marmelad.
Chokladmousse med Rårörda hallon.
SNITTAR
Soltorkad tomat och örtcréme i tunnbröd 20:-/ sT
Kycklingspett med chili 20:-/ st
Kycklingspett med örter och vitlök 20:-/ styck
Tunnbrödsstubbe med renstek & pepparrot 20 :-/st
Vår Västerbottenpaj toppad med Creme fraiche, rödlök & löjrom 20:-
Frasiga parmesanflarn med löjrom ,rödlök och citronkräm 20:-st
Liten smörgåsbakelse 30:- st